6 порций

Люля-кебаб

Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!

6 порций

Ингредиенты

  1. Говядина 500г по вкусу
  2. Баранина 500г по вкусу
  3. Курдюк 300г по вкусу
  4. Перец черный 5г по вкусу
  5. Перец душистый 3г по вкусу
  6. Кориандр 5г по вкусу
  7. Зира 3г по вкусу
  8. Барбарис 10г по вкусу
  9. Вода 150мл по вкусу
  10. Лук 2гол по вкусу
  11. Чеснок 5зуб по вкусу

Приготовление:

1 Приготовление:.

Толчем специи
Мелко нарезаем лук и чеснок
Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем
Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем
Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь
Формируем колбаски и нанизываем на шампур
Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая
Сервируем на лаваше, с луком и зеленью
Приятного аппетита!
                       

2 Видеорецепт тут:.


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.