Зеленый майонез

Сложность:
Основные ингредиенты: Яйца, Горчица
Русская кухня
В избранное Распечатать

Прекрасный домашний зеленый майонез с травой тархуна. Имеет приятный запах тархуна и великолепный вид. Еще этот соус отлично сочетается с соленой рыбой. Готовится очень просто, такую зелень можно положить в любой из рецептов майонезов, и использовать его в различных блюдах и салатах. Так же желательно этот соус сразу же употребить в пищу или добавить в блюдо, на мой взгляд со временем вкусовые качества теряются.

Ингредиенты для приготовления зеленого майонеза:

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Соль 0,5 ч. л.
  3. Сахар 1 ч. л.
  4. Перец черный молотый 0,5 ч. л.
  5. Горчица дижонская 1 ч. л.
  6. Сок лимона 2 ч. л.
  7. Масло растительное 250 мл.
  8. Тархун зелень 50 г.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление зеленого майонеза:


Шаг 1: Приготовление.

В чашу блендер вбить яйца, высыпать специи, горчицу, сок лимона и залить маслом. На дно опустить блендер и начинаем взбивать на максимальной скорости, понемногу поднимаясь вверх. После того как майонез готов, добавляем порезанный тархун. Добавить зелень в майонез и хорошенько взбить майонез. Так чтоб зелень сильно измельчилась, она не должна хрустеть на зубах. Приятного аппетита!
В избранное Распечатать

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓