Запеченный амур с овощами

Сложность:
Основные ингредиенты: Картофель, Лук, Перец, Помидор, Зелень
В избранное Распечатать



Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Овощи и зелень помыть, очистить. Рыбу натереть крупной солью и пряными травами, сбрызнуть соком лимона, отложить в сторону. Порезать крупным кубиком лук, перец салатный. Шампиньоны порезать на 4 части. Картофель порезать соломкой. Соединить овощи в миске, посолить, перемешать, добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать. Противень смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить рыбу, в брюшко положить пучок петрушки и веточку базилика. По сторонам выложить овощи. Порезать помидор дольками, выложить сверху овощей. Полить простоквашей, посыпать семенами кунжута. Запекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 30-40 минут до готовности. Время выпекания зависит от размера рыбы. Готовую рыбу с овощами подаем горячей с соусом.

Ингредиенты для приготовления запеченного амура с овощами:

  1. Картофель 4 шт.
  2. Лук 1 шт.
  3. Перец салатный 2 шт.
  4. Помидор 1 шт.
  5. Шампиньоны 100 г.
  6. Сок лимона 1 ст. л.
  7. Простокваша 50 мл.
  8. Петрушка 1 пучок.
  9. Базилик 1 веточка.
  10. Масло растительное 3 ст. л.
  11. Смесь пряностей к рыбе 1 ч. л.
  12. Кунжутные семена 1 ст. л.
  13. Соль по вкусу.
  14. Амур 1.300 кг.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓