Восхитительный рыбный пирог с яйцами и зеленью

Ингредиенты

Тесто (на большой пирог)

  1. Яйца 4 шт
  2. Сахар 2 ст л
  3. Соль 2 ч.л без горки
  4. Сода или разрыхлитель 1,5 ч.л
  5. Растительное масло 6 ст.л
  6. Кефир 800 мл
  7. Мука 500 г

Начинка

  1. Консерва тунец, скумбрия 300 г
  2. Яйца 5 шт
  3. Зелёный лук пучок
  4. Соль, перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


В миску разбейте яйца, добавьте к ним соль, соду и сахар. Налейте кефир, после чего все тщательно перемешайте. Муку просейте, всыпьте в миску к остальным ингредиентам, перемешайте. Влейте растительное масло. Теперь тесто нужно хорошо размешать до однородности. Переложите кусочки скумбрии (без жидкости) в подходящую емкость, разомните вилкой. Яйца порежьте мелкими кубиками, перемешайте с рыбой. Зеленый лук (или любую другую зелень) порубите, смешайте с начинкой. Форму смажьте растительным маслом, немного присыпьте мукой. Вылейте половину теста, выложите начинку, поперчите. Залейте сверху пирог оставшимся тестом. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 1 час. Он должен стать румяным. Пирог очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Советы к рецепту:

– Если у вас небольшая семья берите ингредиентов в 2 раза меньше.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: