Вкуснейшие голубцы под соусом

Ингредиенты

  1. Капуста 1 кочан
  2. лимонная кислота 1 ч.л.
  3. вода по вкусу
  4. филе грудки 350 г.
  5. рис 100 г. пол стакана
  6. вода пол стакана
  7. лук 130 г.
  8. чеснок 2 зубчика
  9. морковь 100 г.
  10. помидор 200 г.
  11. растительное масло 2 ст.л.
  12. соль по вкусу
  13. перец по вкусу
  14. сметана 150 г.
  15. вода 100 г.
  • Основные ингредиенты
  • Порционность
    10 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:



У кочана капусты вырезаем кочерыжку, кладем кочан в кастрюлю и заливаем водой, добавляем лимонную кислоту (чтобы сохранить красивый цвет капусты) и отправляем на плиту, варим 10 минут после закипания, переворачиваем кочан и варим еще 10 минут. Даем капусте остыть.


Капусту аккуратно разбираем на листы.


Пол стакана риса промываем, заливаем пол станка воды и отправляем варить на 10 минут.


Лук и чеснок рубим, отправляем на сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета, добавляем натертую на крупной терке морковь, обжариваем.

Помидор режем на кусочки и отправляем в сковороду. Тушим.


От грудки отделяем филе и нарезаем маленькими кусочками.


Порезанное филе соли и перчим по вкусу, добавляем отваренные до полуготовности рис и примерно половину зажарки, перемешиваем.


На капустный лист выкладываем фарш, заворачиваем конвертиком и вкладываем в форму для запекания.


Готовим заливку. К сметане добавляем воду и оставшуюся половину зажарки, хорошо перемешиваем и заливаем голубцы.


Форму для выпечки накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180С, далее фольгу снимаем и запекаем голубцы еще 20 минут.


Голубцы готовы, приятного аппетита!)

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: