Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!

Всем привет! Сегодня готовлю творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная. Готовить очень легко и быстро, на активные действия понадобится не более 15 минут.

Ингредиенты

для запеканки:

  1. тонкий лаваш 1 лист

для начинки:

  1. творог (любой жирности) 500 гр.
  2. яйца 2 шт.
  3. сахар 3 ст.л.
  4. манная крупа 2 ст.л.
  5. ванилин 1,5 гр. или 10 гр. ванильного сахара
  6. любые ягоды (можно замороженные) 150–180 гр.

для заливки:

  1. яйца 2 шт.
  2. сахар 3 ст.л.
  3. сметана (любой жирности) 250 гр.

для выпекания:

  1. форма диаметром 20 см
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Клюква, Творог, Сметана, Манка, Cахар
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

разъёмная форма 20 см, миксер, емкость для смешивания ингредиентов, лопатка.

Приготовление:



Для начала приготовим начинку. В творог добавляем 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности.

Берём лаваш, выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш.

Размороженные ягоды нужно отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке.

Сворачиваем сначала в рулет, а затем сворачиваем улиткой.

Приготовим заливку для пирога.

2 яйца взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности.

Добавляем 250 г сметаны и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова.

Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку.

Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 45 минут.

Запеканку оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть. Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаём.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: