Тонкие пирожки с картошкой «Крестьянские»

Тонкие пирожки с картошкой «Крестьянские»

Всем привет! Сегодня перед вами рецепт тонких пирожков с картошкой. Приготовленные по этому рецепту пирожки просто превосходные! Тесто получается тоненькое, а внутри много-много начинки. Ничего сложного, но так вкусно!

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Тонкие пирожки с картошкой «Крестьянские»

  • Приготовим начинку. Картофель отвариваем до готовности, он должен легко протыкаться ножом. Сливаем картофельный отвар и оставляем остывать до теплого состояния, на нём мы и будем замешивать тесто. Превращаем картофель в пюре со сливочным маслом. Остужаем начинку до комнатной температуры.
  • Приготовим тесто для пирожков. Отмеряем 500 мл картофельного отвара и вливаем его в глубокую емкость. Добавляем сахар, сухие быстродействующие дрожжи, соль и перемешиваем.
  • Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, оно получается слегка липковатое. Убираем тесто подняться на час-полтора в теплое место.
  • Когда тесто поднялось ещё раз его немного помесим, присыпая мукой и разделяем на части. У меня получилось 16 частей.
  • Формируем пирожки
  • Перед обжаркой пирожок приминаем и обжариваем с двух сторон до румяного цвета в растительном масле.
  • Вот и всё! Вкуснейшие тонкие пирожки с картошкой готовы.


Распечатать рецепт
MilaKITCHEN/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.