Свинина тушеная в молоке

Приготовление начинаем с того, что нарезаем чеснок пластиками. В мясе ножом делаем небольшие проколы и натираем его смесью соли с приправой хмели – сунели. 
Нагреваем растительное масло в глубокой сковороде и отправляем в него чеснок. 
Доводим до кипения молоко, но не даем ему закипеть.
На чеснок выкладываем мясо и обжариваем его в течении 1 минуты с одной, а затем с другой стороны. 
Вливаем в сковороду горячее молоко, убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой, чуть ее приоткрыв, и оставляем томиться минимум на 2 часа.

Ингредиенты для приготовления свинины тушеной в молоке

  1. свинина 600 г.
  2. растительное масло 50 г.
  3. соль 1 ч.л.
  4. молоко 0,5 л.
  5. хмели сунели 1 ст.л.
  6. чеснок 4 зуб.
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Молоко
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление свинины тушеной в молоке:



Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: