видео
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке!
1ч 15м
Сложность
Суп из перепелов
Такой суп из перепелки с удовольствием буду есть и взрослые и дети.
Суп из перепелов
Ингредиенты
- Перепела 3–4 шт
- Лук 1–2 шт
- Корень петрушки 1–2 шт
- Корень пастернака 1–2 шт
- Морковь 2 шт средн
- Зелень петрушки 1 пучок
- Тимьян 1 пучок
- Стебель сельдерея 1 шт
- Лапша яичная 150–200 гр
- Душистый перец горошком 7 шт
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
-
Основные ингредиенты
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление:
Закладываем в кастрюлю перепелов, перец горошком, лук. Заливаем 2.5 л воды, доводим до кипения. Солим и варим 30 минут.
Добавляем морковь, корни пастернака, петрушки, тимьян, зелень петрушки и варим ещё 50 минут.
Вынимаем перепелок, процеживаем бульон из перепелки через сито.
Варим в бульоне лапшу до готовности.
Разделываем перепелов на части.
Раскладываем лапшу с бульоном по тарелкам. Добавляем куски перепелок, перчим, посыпаем листьями петрушки.
Пока нет комментариев