Сочный и нежный пирог с лаймом

Ингредиенты

Для пирога

  1. Масло сливочное 200 гр.
  2. Мука 260 гр.
  3. Лайм 3 шт.
  4. Имбирь 2 ч.л.
  5. Сахар 200 гр.
  6. Яйца 4 шт.
  7. Разрыхлитель 10 гр.

Для пропитки

  1. Лаймовый сок по вкусу

Для глазури

  1. Сахарная пудра по вкусу
  2. Лаймовый сок по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Лайм, Масло, Мука
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Приготовление:

Цедру лайма смешиваем с имбирем, сахаром, маслом. Хорошо перемешаем.

Постепенно добавляем по одному яйцу. Каждое яйцо хорошо перемешиваем со смесью.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Соединяем яично-масленую часть с мукой. Хорошо перемешиваем.

Переливаем тесто в форму.

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Для пропитки выжимаем сок из лаймов. Доводим до кипения. Пропитываем сверху чуть остывший кекс.

Для глазури смешиваем сахарную пудру (150 гр.) с соком лайма (примерно 1-2 ст.л.). Сок лайма можно заменить на воду. Должна получиться белая, плотная консистенция. Смазываем пирог глазурью. Даем застыть.

Украшаем лаймом

 

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: