Сладкая пицца

Очень вкусная и очень сладкая пицца к чаю. Рецепт выпечки для настоящих сладкоежек. Идеальное сочетание ингредиентов!
 

Ингредиенты

Дрожжевое тесто для пиццы:

  1. Вода теплая 100 мл
  2. Сухие дрожжи (у меня быстродействующие) 0,5 ч.л.
  3. Сахар 1 ч.л.
  4. Соль 0,5 ч.л.
  5. Растительное масло 1 ст.л.
  6. Мука приблизительно 170 гр + 30 гр для замеса и прыпиления

Начинка для пиццы:

  1. Банан 2 шт.
  2. Маршмеллоу 30 гр
  3. Нутелла 70–100 гр
  • Основные ингредиенты
    Дрожжевое тесто
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

миска, духовка, нож, доска для нарезания, ложка

Приготовление:

Шаг 1: Пошаговый видео-рецепт:.


1.       Если используете простые сухие дрожжи (не быстродействующие) или живые дрожжи (нужное количество 6 гр), то предварительно сделайте опару: в теплую воду добавьте дрожжи, сахар и немного муки, оставьте на 10-15 минут до появления пены. Если используете быстродействующие дрожжи и уверены в их качестве, то опару можно не делать. В теплую воду добавим дрожжи, сахар, перемешаем и оставим на 2 минуты. Потом добавим соль и растительное масло.

2.       Муку просеем, отправим в миску около 170 граммов, вливаем жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, при необходимости добавляя муку. Не добавляйте слишком много муки, тесто ложно быть мягкое и эластичное.  Вымешиваем 5 минут.

3.       Миску смазываем растительным маслом, отправляем туда тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать в теплом месте в течение 1 часа. За это время тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме.

4.       Тесто выкладываем на поверхность, припыленную мукой или смазанную растительным маслом. Руками растягиваем в круг диаметром 30-32 см, формируя бортик по краям. Лучше всего сразу растягивать тесто на пергаменте, фольге или форме, в которой будете выпекать пиццу. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть и подойти, пока будем заниматься начинкой.

5.       Для начинки нарезаем бананы и маршмеллоу. Чтобы маршмеллоу не прилипал к ножу, его можно смачивать водой. Духовку прогреваем до 250 градусов.

6.       Основу для пиццы смазываем нутеллой, ее лучше предварительно вытянуть из холодильника, чтобы она легко намазывалась. Выкладываем бананы.

7.       Выпекаем 7-10 минут, достаем выкладываем маршмеллоу и выпекаем еще 2-3 минуты.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: