Скумбрия домашнего соления

Уже много-много лет не покупаю соленую рыбу, всегда солю ее сама. 

Ингредиенты для приготовления скумбрии домашнего соления

  1. Скумбрия 5 шт.
  2. Вода 2 л.
  3. Сахар 4 ст. л.
  4. Соль 8 ст.л.
  5. Луковая шелуха 3 гор.
  6. Чай (черный) 3 ч.л.
  7. Душистый перец горошком 1 ч.л.
  • Основные ингредиенты
    Скумбрия
  • Порционность
    12 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный! 

Скумбрия, благодаря луковой шелухе получается красивого золотистого цвета. Имеет слегка подкопченный вкус, благодаря черному чаю. 

Я противник использования жидкого дыма, различных красителей, мне и нравится этот рецепт именно тем, что все ингредиенты натуральные.

Приготовление скумбрии домашнего соления:


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: