Шикарная картофельная запеканка с фаршем

Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид просто шикарный!

Ингредиенты

  1. фарш 600 гр
  2. картофель 600 гр
  3. лук 2 шт.
  4. чеснок 3 зубчика
  5. кетчуп 2 ст.л.
  6. твердый сыр 250 гр
  7. тимьян 3 веточки
  8. соль по вкусу
  9. черный перец по вкусу
  10. растительное масло 2 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Картофель, Сыр
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

форма для запекания, духовка, нож, доска, миска, блюдо

Приготовление:





Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.



Лук обжарить на 1 ст.л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, тушить 5-7 минут.



Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно предварительно отварить минуты 3.



Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.



 Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы.



Далее идет фарш. На фарш – снова картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д.


Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест. 



Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст.л.).
Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо, картофельная запеканка с фаршем готова!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: