Шакшука

Шакшука. Сытный и вкусный завтрак, прекрасное начало дня.

Ингредиенты

  1. Помидоры 5 шт.
  2. Сладкий красный перец 1/2 шт.
  3. Сладкий красный перец 1/2 шт.
  4. Перец чили 1/2 шт.
  5. Перец чили 1/2 шт.
  6. Репчатый лук 1 шт.
  7. Чеснок 3 зубчика
  8. Яица 4 шт.
  9. Паприка сладкая 1 ч.ложка
  10. Перец черный горошком 6 шт.
  11. Перец белый горошком 5 шт.
  12. Базилик сухой 1 ч.ложка
  13. Зелень петрушки и зеленый лук, мелко нарезанный по 1 ч.ложке
  14. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Лук, Помидор, Чеснок, Яйца
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Еврейская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода

Приготовление:


Шаг 1.

Все овощи мелко нарезать.

Шаг 2.

На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить в течение 2-3 мин. чеснок и горький перец.

Шаг 3.

Добавить помидоры и болгарский перец и тушить на маленьком огне 8 минут, добавить все специи.

Шаг 4.

Ложкой в тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца.

Шаг 5.

Продолжать жарить на небольшом огне до готовности. Яичный белок должен побелеть, я желток должен быть жидким (4-6 мин)

Шаг 6.

Перед подачей шакшуку посыпать зеленью. Подавать на сковороде.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: