Секрет приготовления воздушного и рассыпчатого риса!

Приготовленный таким способом вареный рис является полуфабрикатом к салатам, закускам и сложным гарнирам, входит в огромное количество вкусных рецептов!

Ингредиенты

  1. Длиннозерный рис 1 стакан
  2. Вода 2 стакана
  3. Подсолнечное масло 1 стол. л.
  • Основные ингредиенты
    Рис
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кружка, сотейник, дуршлаг, удобная емкость, чашка, тарелка, ложка, вилка

Приготовление:


Пошаговый рецепт приготовления рассыпчатого риса:
 
Отмеряем нужное для приготовления количество риса. Промываем рис под проточной водой, пока она не станет прозрачной.
Оставляем замачиваться рис на 30 минут. 
Сливаем воду с настоявшейся крупы, добавляем 2 стакана кипятка, ставим на высокий огонь, один раз перемешиваем и доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимального, прикрываем кастрюлю крышкой и варим 10-15 минут (в зависимости от сорта риса). Через 10 минут подсаливаем и перемешиваем рис.
Закрываем кастрюлю крышкой, выключаем плиту и даем постоять кастрюле с рисом 5 минут до готовности.
Выкладываем рис в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой 3-4 минуты хорошо перемешивая ложкой.
Выкладываем готовый к употреблению рис в тарелку (или удобную емкость) и приправляем подсолнечным маслом.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: