Салат с кальмарами и креветками! Вся фишка в соусе!

Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично подходят и сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!

Ингредиенты

  1. Кальмары 200 гр
  2. Креветки очищенные 150 гр
  3. Листья салата 80–100 гр
  4. Маслины 16 шт
  5. Помидоры маленькие 8–10 шт.
  6. Чеснок 2 зубчика
  7. Петрушка небольшой пучок
  8. Соевый соус 4 ст.л.
  9. Сахар 1 ч.л.
  10. Лимонный сок 1 ст.л.
  11. Растительное масло 5 ст.л.
  • Основные ингредиенты
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, доска для нарезания

Приготовление:

1.            Креветки и кальмары предварительно отварить и полностью охладить. Маленькие кальмары я отваривала 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки – 3 минуты. Кальмары нарезать кольцами. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам.

2.       Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу. Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать.

3.       Помидоры порезать на половинки или четвертинки.

4.       Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с маленьким диаметром, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары, маслины, помидоры.

5.       Перед подачей соус хорошо перемешать и полить салат сверху. 


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: