Рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол!

Ингредиенты

  1. Бедро индейки 1,2 кг
  2. Соевый соус 4 ст. л.
  3. Горчица 1,5 ст. л.
  4. Растительное масло 3 ст. л.
  5. Мед 1 ст. л.
  6. Яблоки кислых сортов 0,5 кг
  7. Лимон 1 шт.
  8. Растительное масло 4 ст. л.
  9. Соль, сахар, черный перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Индейка, Яблоко, Мёд, Горчица
  • Порционность
    5 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Процесс приготовления:

1.  Удаляем из мяса косточку и снимаем шкуру. Делаем в мясе проколы.

2.  Готовим маринад для мяса: смешиваем мед, соевый соус, горчицу и растительное масло.

3.  Заливаем мясо маринадом и оставляем мариноваться 2-3 часа.

4.  Помещаем мясо вместе с маринадом в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку на температуру 200 градусов на 60 мин. Затем разрезаем рукав и отправляем в духовку еще на 15 минут подрумяниться.

5.  Готовим яблочный соус: натираем на терке яблоки и поливаем их соком лимона, добавляем горчицу, соль, сахар, черный перец. Отправляем на сковороду с растительным маслом и тушим до готовности яблок. Мои рекомендации к приготовлению соуса: ингредиенты для соуса нужно добавлять по своему вкусу, я обычно использую 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 щеп. черного перца. Соус должен получиться кисло-острый.

6.  Мясо подаем порционно с яблочным соусом и полив маринадом, в котором оно запекалось.

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: