Рагу "Болоньезе" для спагетти или другой пасты

Сложность:
Основные ингредиенты: Говядина, Свинина, Морковь, Помидор, Сельдерей, Сметана, Сливки
5-6 порций
Итальянская кухня
Популярное блюдо итальянской кухни. Очень вкусное, сытное, ароматное. На гарнир идеально подходит паста.

Популярное блюдо итальянской кухни. Очень вкусное, сытное, ароматное. На гарнир идеально подходит паста.

Ингредиенты:

  1. Фарш (свинина+говядина) 500 гр
  2. Лук репчатый 1шт. большой
  3. Морковь 200гр
  4. Стебель сельдерея 1–2шт.
  5. Оливковое масло 3 ст.л.
  6. Сливочное масло 30 гр.
  7. Чеснок 1 зубчик
  8. Сливки жирные или сметана 1ст.л.
  9. Белое вино (вода) 150 мл.
  10. Соль, кр. черн. перец по вкусу
  11. Томатная паста 2 ст. л.
  12. Помидоры консервированные, в томате (или свежие) 400 гр
  13. Томатная паста 5 ст. л.
  14. Вода 2 стакана

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:


Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓