Рагу "Болоньезе" для спагетти или другой пасты

Популярное блюдо итальянской кухни. Очень вкусное, сытное, ароматное. На гарнир идеально подходит паста.

Ингредиенты

  1. Фарш (свинина+говядина) 500 гр
  2. Лук репчатый 1шт. большой
  3. Морковь 200гр
  4. Стебель сельдерея 1–2шт.
  5. Оливковое масло 3 ст.л.
  6. Сливочное масло 30 гр.
  7. Чеснок 1 зубчик
  8. Сливки жирные или сметана 1ст.л.
  9. Белое вино (вода) 150 мл.
  10. Соль, кр. черн. перец по вкусу
  11. Томатная паста 2 ст. л.
  12. Помидоры консервированные, в томате (или свежие) 400 гр
  13. Томатная паста 5 ст. л.
  14. Вода 2 стакана
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Свинина, Морковь, Помидор, Сельдерей, Сметана, Сливки
  • Порционность
    5-6
  • Кухня мира
    Итальянская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: