Птичье молоко торт без выпечки за 15 минут

Приготовьте вкуснейший домашний десерт — торт птичье молоко без выпечки всего за 15 минут. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и обладает неотразимым вкусом, который покорит любителей сладостей. Сэкономьте время и удивите своих близких великолепным десертом, приготовленным по нашему быстрому рецепту.

Как приготовить рецепт Птичье молоко торт без выпечки за 15 минут

• 
  Если готовим крошку самостоятельно, то начинаем приготовление именно с этого этапа. Также можно просто взять готовое печенье и сделать крошку из него (тогда сразу переходим к шагу №5), так будет гораздо быстрее. Я предпочитаю выпекать)  Желтки смешиваем с сахаром.
• 
  К просеянной муке добавляем охлажденное сливочное масло (я взяла кокосовое), перетираем в крошку, добавляем разрыхлитель.
• 
  К мучной крошке добавляем перетертые с сахаром желтки и быстро замешиваем тесто, убираем в холодильник на 30 минут.
• 
  Тесто раскатываем и выпекаем в духовке 12 минут при 200С. Готовый корж получается очень хрупким, перетираем в крошку.
• 
  Размягченное сливочное масло взбиваем до белого пышного состояния, добавляем сгущенное молоко и еще немного взбиваем.
• 
  Желатин заливаем водой комнатной температуры и оставляем набухать.
• 
  Яичные белки взбиваем на высокой скорости, примерно 5 минут (зависит от мощности вашего миксера), в процессе добавляем сахар.
• 
  Желатин ставим на плиту, добавляем сахар и нагреваем примерно до 60С. Тонкой струйкой вливаем в взбивающиеся белки.
• 
  В белковую массу по ложке вводим крем, не переставая перемешивать на средней скорости.
• 
  Берем любую форму, которая у вас есть, у меня это кольцо 18 см. Окутываем дно фальгой и выкладываем наше суфле, делать нужно все очень быстро, чтобы суфле не успело схватиться. Убираем в холодильник на 1,5-2 часа.
• 
  Достаем застывшее суфле, я сделала птичье молоко в виде двух пирожных, для этого разрезала суфле пополам, сложила одну часть на другую, и повторила еще два раза.
• 
  Суфле обильно посыпаем со всех сторон крошкой и подаем к столу.)  Приятного аппетита!)