Праздничный мясной салат без майонеза! Салат с говядиной и овощами

Прекрасный выбор для праздничного стола и повседневного ужина, если вы устали от тяжелых и жирных рецептов с майонезом.  Особую пикантность этому салату придает заправка на основе соевого соуса.
 
Легкий, быстрый и простой рецепт салата, который подойдет и на новогодний стол, и на каждый день.
 

Ингредиенты

  1. Говядина 300 гр
  2. Перец 2 шт. (небольших)
  3. Помидоры 2 шт. (небольших)
  4. Лук салатный 1 шт.
  5. Салатные листья 1 пучок
  6. Сахар 1/2 ч.л.
  7. Бальзамический уксус 1 ч.л.
  8. Соевый соус 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для маринования мяса
  9. Растительное масло 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для обжарки мяса
  10. Черный перец по вкусу
  11. Кунжут по желанию по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Перец, Помидор
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, миска

Приготовление:



1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.


2. Нарезать все овощи тонкими слайсами.


3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов). Для обжарки я использую 1 ст.л. растительного масла.


4. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной эмульсии. Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу.


5. Листья нарвать, выложить мясо и овощи, все перемешать, залить соусом и готово. Можно присыпать кунжутом по желанию.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: