Пирог с творожной начинкой и помидорами

Сложность:
Основные ингредиенты: Помидор, Молоко, Творог, Сливки, Мука, Песочное тесто, Зелень
8 порций
В избранное Распечатать
Вкуснейший творожный пирог с помидорками в песочной основой. обязательно побалуйте себя такой замечательной выпечкой.


Перетереть размягченное масло с мукой и солью, добавить молоко, яйцо и желток. Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 15 минут.

Творог растереть вилкой, добавить сливки, яйцо, сок лимона, соль, перец черный молот, перемешать. Добавить в творожную массу зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Достать тесто из морозильной камеры. Присыпать поверхность мукой и раскатать его в тонкий пласт. Выложить в форму диаметром 22 см, сделать бортики высотой в 3 см. Поставить основу в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут. Выложить начинку в основу. Нарезать кружочками помидоры и выложить на творожную массу, слегка прижать их в начинку. Выпекать пирог 30 минут. Готовый пирог извлечь из формы, дать немного остыть. Нарезаем и подаем к столу, приятного аппетита!

Ингредиенты:

Тесто

  1. Мука 280 г
  2. Масло сливочное 120 г
  3. Молоко 40 мл
  4. Яйцо 1 шт.
  5. Желток 1 шт.
  6. Соль 1/3 ч. л.

Начинка

  1. Творог 400 г
  2. Помидоры маленькие 6 шт.
  3. Сливки 10% 100 мл
  4. Чеснок 2 зуб.
  5. Яйцо 2 шт.
  6. Сок лимона 1 ст. л.
  7. Петрушка 1 ст. л.
  8. Зеленый лук 1 ст. л.
  9. Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  10. Соль ½ ч. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓