Печень в беконе с шпинатным соусом

Этот рецепт достаточно простой в приготовлении. Получается нежная печень в хрустящем беконе с нереально вкусным шпинатным соусом. В печени очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме.  Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин. Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов. Куриная печень тоже очень вкусная и полезная, а деликатесные блюда из неё часто встречаются в кухнях разных стран мира. В Корее куриную печень употребляют при переутомлении, синдроме хронической усталости, ослабленном зрении, болезнях лёгких, а также для восстановления после болезни и родов. Самое главное это выбрать свежую печень. Потому как печень, которая будет лежать какое-то время, накапливает токсины.

Ингредиенты для приготовления печени в беконе с шпинатным соусом

  1. печень индюшиная (или печень курицы) 400 г.,
  2. бекон 250–300 г.,
  3. чеснок 3–4 дольки,
  4. итальянские травы 1/2 ч. ложки,
  5. сметана 250 мл.,
  6. шпинат 250 г.,
  7. мята 1/2 ч. ложки,
  8. мука 1–2 ст. ложки,
  9. масло подсолнечное 3–4 ст. ложки,
  10. орехи кедровые (можно заменить на любые другие) 2–3 ч. ложки
  11. соль, перец по вкусу.
  • Основные ингредиенты
    Печень, Шпинат, Орехи
  • Порционность
    7 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление печени в беконе с шпинатным соусом:


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: