Овощная паста с фаршем и пармезаном

Ингредиенты

  1. Спагетти 250 гр.
  2. Фарш индейки 400 гр.
  3. Сыр пармезан 70 гр.
  4. Томатная паста 5 ст.л.
  5. Помидоры 2 шт.
  6. Болгарский перец 2 шт.
  7. Оливковое масло 2 ст.л.
  8. Чеснок 3 зуб.
  9. Репчатый лук 1/2 шт.
  10. Зелень укропа по вкусу
  11. Морская соль по вкусу
  12. Черный перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Лук, Морковь, Перец, Помидор, Чеснок, Индейка, Сыр, Макароны, Зелень
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, терка, сковорода, кастрюля, лопатка, тарелка, миска, столовая ложка, вилка

Приготовление:


Пошаговый рецепт приготовления овощной пасты:
 
Приготовление нашей овощной пасты начнем с приготовления нужных продуктов. Снимаем шкурку с помидоров, а в готовый фарш индейки добавляем натертую морковь.
Включаем плиту и ставим на огонь кастрюлю с водой, которую доводим до кипения и сковороду с добавленным в нее оливковым маслом. 
Нарезаем мелко репчатый лук и выкладываем в разогретую сковороду и обжариваем не забывая помешивать. 
Между делом начинаем нарезать произвольно болгарский перец, который добавляем в сковороду и перемешав с луком продолжаем обжаривать.
Нарезаем мелко чеснок с укропом, режем помидоры на кусочки и отправляем в сковороду. Хорошенько размешав все овощи в сковороде продолжаем их тушить дальше.
Закипевшую в кастрюле воду солим по вкусу и размещаем в ней по всем правилам спагетти, постепенно опуская их в воду, а затем несколько раз перемешиваем во время варки.
На мелкой терке натираем в тарелку сыр и выкладываем в отдельную емкость овощи из сковороды. Добавив в сковороду немного оливкового масла, выкладываем обжаривать фарш индейки.
Обжариваем фарш в сковороде перемешивая 10 минут, по вкусу солим, перчим и добавляем к нему тушеные овощи, томатную пасту и, хорошо перемешав все ингредиенты еще 10 минут, тушим.
Выкладываем спагетти на тарелку, добавляем не скупясь тушеные с фаршем овощи и сверху все посыпаем пармезаном. Наше быстрое и вкусное блюдо готово! Приятного всем аппетита, друзья!
 

Советы к рецепту:

– Фарш для приготовления блюда вы можете взять по своему вкусу и желанию.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: