Овощное рагу

Рецепт приготовления овощного рагу, которым со мной поделилась бабушка, муж в восторге от этого блюда.

Ингредиенты

  1. Капуста 300 г.
  2. Лук 3 шт.
  3. Помидоры 2 шт.
  4. Морковь 3 шт.
  5. Перец болгарский 3 шт.
  6. Баклажаны 3 шт.
  7. Томатная паста 1 ст. л.
  8. Масло раст. для жарки
  9. Вода 100 мл.
  10. Соль по вкусу
  11. Перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Баклажан, Капуста, Морковь, Перец, Помидор
  • Порционность
    6 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:



Нашинковать капусту, баклажаны, перец и помидоры нарезать кубиками. Мелко нарезать лук, морковь натереть на тёрке. Разогреть сковороду, налить растительное масло, высыпать лук на сковороду и обжарить пару минут. Далее добавить морковь, после каждого ингредиента необходимо перемешивать, затем добавить перец с баклажанами и капусту, после чего посолить, поперчить, добавить помидоры и томатную пасту. Залить половиной стакана воды, накрыть крышкой и тушить около 30 мин.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: