Окрошка со свеклой на кефире

Сложность:
Основные ингредиенты: Лук, Огурец, Свекла, Кефир, Зелень
6-8 порций
В избранное Распечатать
Вкусная летняя окрошка со свеклой на кефире или проще говоря свекольник. Вкусное первое блюдо, о котором не стоит забывать. Готовьте пробуйте приятного вам аппетита!



Порубить мелко укроп и нарезать зеленый лук. Высыпать зелень в кастрюлю добавить 1 ч. л. соли и слегка помять чтобы пустила сок.

Натираем на крупной терке 2 средних огурца.

Натереть на крупной терке 2 вареные средние свеклы.

Нарезать сосиски кружочками и высыпать в кастрюлю. Перемешиваем нарезку.

Заливаем 1 литром кефира, перемешиваем. Добавляем крупно нарезанные яйца, перемешиваем, ставим в холодильник, остужаем.

Подаем готовую окрошку к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления окрошки со свеклой на кефире:

  1. Укроп 1 пучок.
  2. Лук зеленый 2 шт.
  3. Соль 1 ч. л. (по вкусу)
  4. Огурец свежий 2 шт.
  5. Свекла вареная 2 шт.
  6. Сосиски 220 г
  7. Яйца 4 шт.
  8. Кефир 1 л

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓