Обалденный домашний печеночный паштет!

Ингредиенты

  1. Куриная печень 700 грамм
  2. Лук репчатый -180 грамм по вкусу
  3. Морковь 130 грамм
  4. Сливочное масло (мягкое) 50 г
  5. Вода 200 мл.
  6. Лавровый лист 1 шт.
  7. Свежемолотый черный перец по вкусу
  8. Соль две трети 1 ч.л.
  9. Растительное масло 3 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Печень, Курица
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


1. Лук нарезаем полукольцами, отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжариваем в течении 7-8 минут.

2. Морковь режем кольцами, отправляем к луку, обжариваем в течение минуты, добавляем печенку.

3. Солим, перчим, добавляем лавровый лист, заливаем водой и доводим до кипения.

4. Накрываем крышкой и тушим в течение 20 минут.

Снимаем крышку и тушим еще минут 10 пока, жидкость почти не выпарится.

5. Затем остужаем, убираем лавровый лист, перекладываем в блендер, добавляем сливочное масло, и перебиваем до однородной консистенции. Паштет из куриной печени готов, приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: