Мясо по-мельничьи

Ингредиенты

  1. Свинина 400 г
  2. Квашеная капуста 500 г
  3. Томатная паста 30 г
  4. Жир свиной топленый 40 г
  5. Лук 1 шт.
  6. Перец черный молотый 0,5 ч. л.
  7. Перец красный молотый 1 щеп.
  8. Рассол капустный 75 мл
  9. Вода 75 мл
  10. Соль, сахар по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Капуста
  • Порционность
    3 порции
  • Кухня мира
    Болгарская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Шаги приготовления:

1.       Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.

2.       Измельчаем лук.

3.       Нарезаем мясо кусочками.

4.       Мясо обжариваем в оставшемся свином жире.

5.       Обжариваем лук.

6.       Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте.

7.       Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и тушим мясо на медленном огне под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: