Маринованные Вешенки

Сложность:
Основные ингредиенты: Грибы, Горчица, Зелень
В избранное Распечатать
Очень быстрая и вкусная закуска маринованные вешенки. Готовятся очень легко, как раз подходит для любого праздничного стола. Рекомендую приготовить на новогодний стол. Времени займет мало, а результат вас порадует. Предлагаю подать это простое обычное блюдо немного по-другому. Не просто насыпать в салатник, а сделать розочку из апельсина или лимона, которую вы сможете найти на моем канале. По бокам или по кругу выложить грибочки, украсив веточками зелени и ягодками граната или клюквы. Все это будет великолепно смотрится на тарелочке. С наступающим вас новым годом!


В кастрюлю налить воду, довести до кипени.

Вешенки срезать без толстых ножек, ближе к шляпке, резать на маленькие кусочки не нужно.

В кипящую воду добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, яблочный уксус.

Всыпать вешенки, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут.

Вынуть шумовкой вешенки, переложить на дуршлаг, оставить на 30 минут, остывать. Тем временем лишняя влага стечет.

Измельчить чеснок.

Порубить мелко укроп.

Смешать вешенки с чесноком и укропом.

Добавить оливковое масло и горчицу, перемешать.

Выложить розу на край блюда, по кругу веточки укропа. С боку розы выложить грибы горкой, украсить по кругу ягодками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления маринованных Вешенок:

  1. Вешенки 1 200 г.
  2. Вода 1, 5 л.
  3. Соль 1 ст. л.
  4. Сахар 3 ч. л.
  5. Уксус яблочный 50 мл.
  6. Перец горошком 15 шт.
  7. Гвоздика 4 шт.
  8. Лавровый лист 2 шт.
  9. Укроп 1 пучок.
  10. Чеснок 2 зубчика.
  11. Масло оливковое 2 с. л.
  12. Горчица французская 1 ч. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓