видео
Закуска из шампиньонов и болгарского перца
30м
Сложность
Маринованные Вешенки
Очень быстрая и вкусная закуска маринованные вешенки. Готовятся очень легко, как раз подходит для любого праздничного стола. Рекомендую приготовить на новогодний стол. Времени займет мало, а результат вас порадует. Предлагаю подать это простое обычное блюдо немного по-другому. Не просто насыпать в салатник, а сделать розочку из апельсина или лимона, которую вы сможете найти на моем канале. По бокам или по кругу выложить грибочки, украсив веточками зелени и ягодками граната или клюквы. Все это будет великолепно смотрится на тарелочке.
С наступающим вас новым годом!
Ингредиенты для приготовления маринованных Вешенок
- Вешенки 1 200 г.
- Вода 1, 5 л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 3 ч. л.
- Уксус яблочный 50 мл.
- Перец горошком 15 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 1 пучок.
- Чеснок 2 зубчика.
- Масло оливковое 2 с. л.
- Горчица французская 1 ч. л.
-
Основные ингредиентыГрибы, Горчица, Зелень
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление маринованных Вешенок:
В кастрюлю налить воду, довести до кипени.
Вешенки срезать без толстых ножек, ближе к шляпке, резать на маленькие кусочки не нужно.
В кипящую воду добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, яблочный уксус.
Всыпать вешенки, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут.
Вынуть шумовкой вешенки, переложить на дуршлаг, оставить на 30 минут, остывать. Тем временем лишняя влага стечет.
Измельчить чеснок.
Порубить мелко укроп.
Смешать вешенки с чесноком и укропом.
Добавить оливковое масло и горчицу, перемешать.
Выложить розу на край блюда, по кругу веточки укропа. С боку розы выложить грибы горкой, украсить по кругу ягодками.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев