Маринованные Вешенки

В кастрюлю налить воду, довести до кипени.

Вешенки срезать без толстых ножек, ближе к шляпке, резать на маленькие кусочки не нужно.

В кипящую воду добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, яблочный уксус.

Всыпать вешенки, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут.

Вынуть шумовкой вешенки, переложить на дуршлаг, оставить на 30 минут, остывать. Тем временем лишняя влага стечет.

Измельчить чеснок.

Порубить мелко укроп.

Смешать вешенки с чесноком и укропом.

Добавить оливковое масло и горчицу, перемешать.

Выложить розу на край блюда, по кругу веточки укропа. С боку розы выложить грибы горкой, украсить по кругу ягодками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления маринованных Вешенок:

1. Вешенки 1 200 г.
2. Вода 1, 5 л.
3. Соль 1 ст. л.
4. Сахар 3 ч. л.
5. Уксус яблочный 50 мл.
6. Перец горошком 15 шт.
7. Гвоздика 4 шт.
8. Лавровый лист 2 шт.
9. Укроп 1 пучок.
10. Чеснок 2 зубчика.
11. Масло оливковое 2 с. л.
12. Горчица французская 1 ч. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь: