Макароны со свеклой и творожным кремом

В этом видео показан вкусный оригинальный рецепт приготовления макаронных изделий фузилли со свеклой и творожным кремом. Хотя в каком-то смысле это блюдо можно считать салатом со свеклой и макаронами.
 

Ингредиенты

  1. Макароны спиральки (Фузилли) 200 гр
  2. Свекла 1 средняя
  3. Творог или рикотта 150 гр
  4. Сметана 2 ст.л. (если используется рикота, то сметана не нужна).
  5. Пармезан 50 гр
  6. Хлопья перца чили 0.5 ч.л.
  7. Цедра 0.3 апельсина
  8. Фисташки 1 горсть
  9. Зелень петрушки по вкусу
  10. Сливочное масло 2 ст.л.
  11. Свежемолотый чёрный перец по вкусу
  12. Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Свекла, Макароны
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сотейник

Приготовление:


В творог добавить соль и немного апельсиновой цедры. Взбить вилкой со сметаной. Поставить в холодильник.

Свеклу натереть на мелкую терку.
В сотейнике распустить сливочное масло. Нагревать до появления коричневого оттенка.
Добавить натертую свеклу и обжарить до мягкости.
Добавить хлопья перца чили, бальзамический уксус, пармезан, тщательно перемешать.
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, и добавить в сотейник к соусу со свеклой. Перемешать.

Очищенные фисташки измельчить ножом или придавив между двумя разделочными досками.
Разложить макароны по тарелкам. Сверху положить ложку творожного крема, посыпать измельченными фисташками и нарубленной зеленью петрушки.
 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: