Макароны по-зимнему

Ингредиенты

  1. говяжий фарш 500 г
  2. луковицы 2–3 шт.
  3. макароны 400–500 г
  4. нарезанные помидоры 1 банка (400 мл) или стакан томатного сока
  5. томатный соус 1 банка (400 мл)
  6. чеснок 4 зубчика
  7. итальянские травы по вкусу
  8. хлопья перца чили 1/2 ч.л.
  9. соль по вкусу
  10. перец по вкусу
  11. вода 3 стакана
  12. моцарелла по вкусу
  13. петрушка по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Лук, Сыр, Зелень
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Лук мелко нарезать. Купить готовый говяжий фарш или перемолоть говядину в мясорубке. Для этого хорошо подходит мясо из говяжьей лопатки.

В сотейнике разогреть растительное масло. Высыпать лук и фарш. Перемешать и обжаривать, пока не выпарится сок.
Добавить чеснок, итальянские травы, хлопья перца чили, посолить поперчить.
Добавить нарезанные помидоры или томатный сок, томатный соус, воду. 

Добавить макароны. Перемешать и довести до кипения. Варить, периодически помешивая, 10-15 минут (до готовности макарон).
Если будет оставаться много жидкости, то в конце можно поварить какое-то время варить без крышки.
Подавать сразу горячими. При подаче посыпать натертой моцареллой и нарубленной петрушкой.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: