Ленивые вареники

Ленивые вареники, в чем секрет этого популярного и любимого многими блюда? Одни утверждают, что в простоте приготовления, другие, в доступности ингредиентов, третьи признаются, что к ленивым вареникам их приучили с детства, а мы уверены, что дело во вкусе, всегда нежном, сливочном и немного сладковатом, с растопленным маслом, сметаной и ягодами. Наверное это и есть главный секрет ленивых вареников.

Ингредиенты

  1. Творог 500 гр.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Мука 160 гр.
  4. Ванилин 1 гр.
  5. Масло сливочное 20 гр.
  6. Сметана 100 гр.
  7. Сахар 40 гр.
  8. Соль по вкусу по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Творог, Мука
  • Порционность
    5 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Доска, кастрюля, ложка, шумовка, миска, плита

Приготовление:


Шаг 1.

Творог протереть через мелкий дуршлаг. Добавить 1 яйцо, ванилин, сахар, соль и 150 гр.муки, замесить однородное мягкое тесто.

шаг 2.

Доску припылить мукой, выложить тесто и скатать его в форме колбаски диаметром 3-4 см.

Шаг 3.

Каждую "колбаску" разрезать на небольшие кусочки по 1,5 см. Каждый кусочек слегка придавить вилкой с двух сторон, вареники примут форму и рисунок, оставшийся от вилки.

Шаг 4.

2 литра воды довести до кипения, добавить соль по вкусу и положить половину приготовленных для варки вареников, перемешать. Как только вода с варениками закипит и все вареники всплывут на поверхность, значит они готовы. Их необходимо сразу достать из воды.

Шаг 5.

Выложить готовые вареники в тарелку, добавить сверху небольшие кусочки сливочного масла, свежие ягоды или джем, по желанию. К вареникам подать сметану.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: