Куриные желудки, тушеные в сметане

Ингредиенты

  1. Куриные желудки 500 гр
  2. Лук 2 шт
  3. Морковь 1 шт
  4. Сметана 1 стакан
  5. Томатная паста 1 ст.л.
  6. Молотая корица 1 ч.л.
  7. Молотый мускатный орех 1/4 ч.л.
  8. Молотая гвоздика 1/4 ч.л.
  9. Соль по вкусу
  10. Перец по вкусу
  11. Лавровый лист по вкусу
  12. Растительное масло по вкусу
  13. Укроп по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Лук, Морковь, Курица, Сметана, Зелень
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Куриные желудки почистить, выложить в кастрюлю, залить холодной водой.
Когда закипит, снять шум, посолить, добавить лавровый лист. Варить на малом огне 75 минут.

Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук с морковью на растительном масле до прозрачности лука.

Сваренные куриные желудки разрезать на 2-3 части и добавить к луку с морковью.
Добавить сметану, томатную пасту, молотую корицу, молотый мускатный орех, молотую гвоздику. Посолить, поперчить. Перемешать.
Тушить на слабом огне 15 минут.
При подаче посыпать укропом.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: