Куриная ножка в тыкве

Сложность:
Основные ингредиенты: Баклажан, Картофель, Лук, Тыква, Чеснок, Курица
4 порции
Украинская кухня
В избранное Распечатать
В огороде нашей любимой бабушки растут красивые тыквы, разных размеров и форм. Вот захотелось приготовить жаркое в маленькой тыковке, с куриной ножкой покрытой слоем расплавленного сыра. Получилась умммммм…….. вкуснятина! Не успев окончить свою работу над рецептом, тут же мои маленькие хвостики растащили тыковки с противня по тарелкам. Так что блюдо было съедено в считанные минуты. Приятного вам аппетита!


Отварить 10-15 минут куриные ножки в подсоленной воде.

Тыкву разрезать в длину напополам, удалить семена и лишнюю мякоть тыквы, формируя лодочку. Кожура у тыквы должна быть целой без повреждений, проколов и царапин.

Порезать кубиком лук.

Измельчить ножом чеснок.

Порезать баклажан кубиком.

Обжарить на растительном масле баклажан, выложить в мисочку.

Порезать картофель кубиком и сразу обжарить на растительном масле. Выложить в мисочку.

Обжарить до прозрачности лук и также выложить в мисочку.

Соединить обжаренные овощи в миске, добавить по вкусу соль и молотый перец, перемешать.

Выложить в тыквы не плотно овощную смесь.

Противень застелить пергаментом, выложить тыквы на пергамент, выровнять и зафиксировать тыковки, чтобы они не переворачивались. Я это сделала с помощью кусочков картофеля.

Ингредиенты для приготовления куриной ножки в тыкве:

Ингредиенты на 4 порции:

  1. Тыква маленькая 2 шт.
  2. Куриная ножка 4 шт.
  3. Картофель 4 шт. приблизительно.
  4. Баклажан 1 шт.
  5. Лук 100 г. приблизительно.
  6. Чеснок 1 зубчик.
  7. Сливки 200 мл. приблизительно.
  8. Сыр 100 г.
  9. Масло растительное для жарки. по вкусу
  10. Соль, перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓