Киш по-провански. Очень нежный и сочный пирог!

Ингредиенты

  1. Мука 250–300 г
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Масло сливочное 100 г
  4. Кабачки -1 шт. (150–180 г) по вкусу
  5. Помидор 1шт.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Яйца 3 шт.
  8. Сливки 150 г
  9. Прованские травы (сухие) 1 ч. ложка
  10. Соль по вкусу
  11. Масло растительное (без запаха) 3 ст. ложки
  • Основные ингредиенты
    Лук, Кабачок, Помидор, Яйца, Слоеное тесто
  • Порционность
    6 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Шаги приготовления:
 
1) Готовим тесто, для чего муку перетираем со сливочным маслом, добавляем яйцо. Вымешиваем тесто и отправляем его в морозильную камеру.
 
2) Готовим начинку, для чего обжариваем лук, кабачки и помидоры. Солим и добавляем щепотку прованских трав. Оставляем начинку остывать.
 
3) Готовим заливку, для чего соединяем яйца со сливками, солим и взбиваем их.
 
4) Достаем из холодильника тесто, немного раскатываем его и помещаем в форму для выпечки с высокими бортиками или сковороду. Формируем пирог, отправляем туда овощи, посыпаем их сухими прованскими травами и выливаем заливку.
 
5) Помещаем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
 
 
 
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: