Кекс с мандаринами

Кекс с мандаринами

Кекс с мандаринами — это вкусный и ароматный десерт, который подходит для любого праздника. Воздушный кекс с добавлением свежих мандаринов и апельсиновой цедры, украсит ваш стол и порадует гостей. Этот рецепт простой в приготовлении, и даже начинающий повар справится с ним. Попробуйте приготовить кекс с мандаринами прямо сейчас и насладитесь вкусным десертом

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Кекс с мандаринами

  • Мандарины очистить от кожуры (должно быть примерно 300 гр.), залить водой в сотейнике. Поставить на плиту и проварить мандарины до мягкости (примерно довести до кипения). Слить воду из сотейника, мандарины пробить блендером в пюре, охладить.
  • Масло взбить с сахаром. Добавить яйца, взбивать на максимальной скорости до пышной белой массы.
  • Добавить мандариновое пюре, имбирь (натереть на мелкой терке) в яичную массу перемешать.
  • Миндальную муку, муку, разрыхлитель перемешать венчиком.
  • Добавить все сухие ингредиенты к яично-мандариновой массе, перемешать лопаткой до однородного состояния.
  • На дно формы, у меня форма 24 диаметра, постелить пергамент, бока формы смазать сливочным маслом.
  • Тесто перелить в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40-45 минут до готовности кекса.
  • Готовый кекс через 5 минут вынуть из формы, переложить на решетку и дать полностью остыть.
  • Приготовить декор.
    Почистить мандарины, порезать поперёк долек на 3-4 части. Сварить сироп из сахара и воды. Добавить в сироп нарезанные мандарины.
  • Остывший кекс, сверху можно пропитать сиропом с помощью кисточки, достать из сиропа мандарины и выложить на кекс. Можно для декора добавить и листочки мандарина.


Распечатать рецепт
HomeRecipes/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.