Капуста по-деревенски – и мяса не надо, так вкусно!

Ингредиенты

  1. Капуста 700 гр.
  2. Лук 2–3 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Кориандр 1/3 ч.л.
  5. Сушеный чеснок 1/2 ч.л.
  6. Тмин 1/3 ч.л.
  7. Соль по вкусу
  8. Черный перец по вкусу
  9. Укроп по вкусу
  10. Растительное масло для жарки по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Капуста, Лук, Морковь
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

разделочная доска, нож, сковорода, силиконовая лопатка

Приготовление:


1) Капусту весом 700 гр. тонко порублю. Несколько луковиц нарублю кубиком, морковь натру на крупной терке.

 

2) Вначале обжарю лук на растительном масле, затем добавлю морковь и капусту. Тушу на среднем огне, периодически помешивая до мягкости овощей. Когда капуста хорошо уменьшиться в объеме, убавляю огонь и накрываю крышкой. Довожу все до готовности и мягкости овощей.

 

3) В конце добавляю специи: молотый кориандр, сухой чеснок и тмин, добавляю по вкусу, затем солю и перчу, перемешиваю и пробую, если чего-то не хватает – добавляю. Капуста получается просто объедение, хотя я не использовала ни томатной пасты, ни мяса, а пирожки или вареники с такой начинкой вкуснющие!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: