Как приготовить лаваш в домашних условиях!

Ингредиенты

  1. Мука 350 г + мука для раскатывания
  2. Вода горячая 150 мл.
  3. Масло подсолнечное 30 мл.
  4. Соль 5 г.
  • Основные ингредиенты
    Мука
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, миска

Приготовление:


Итак, первый делом растворяем в горячей воде соль.

Далее просеиваем муку, вливаем маленькими порциями воду, постоянно помешиваем, вливаем подсолнечное масло, и начинаем вымешивать руками тесто в течении 7-8 минут, за это время тесто станет эластичным, и с ним легко будет работать.

Заворачиваем тесто в пакет и оставляем отдохнуть на 20 минут при комнатной температуре.

По истечению времени тесто делим на 14 одинаковых частей, поскольку у меня сковорода диаметром 19 см, если у вас больше или меньше диаметр, ориентируйтесь на свою сковороду.

Каждый кусочек придавливаем, обваливаем в муке и раскатываем очень тонко, чтобы тесто просвечивалось. Так поступаем со всеми лепешками сразу, поскольку жарятся они очень быстро.

Сковороду хорошо разогреваем и выпекаем лаваш на среднем огне по 20-30 секунд с каждой стороны.

Готовый лаваш складываем в пакет, чтобы он стал мягким, и так поступаем со всеми лепешками.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: