Как правильно жарить минтай

Как быстро и вкусно пожарить минтай до хрустящей корочки? Аппетитная рыбка для вашего обеда и ужина!

Ингредиенты

  1. Минтай 1 тушка
  2. Сахар 1 столовая ложка
  3. Соль 1 столовая ложка
  4. Лимон 1/3 штуки
  5. Лист лавровый 1штука
  6. Мука по вкусу
  7. Масло растительное для жарки
  • Основные ингредиенты
    Минтай, Мука, Cахар
  • Порционность
    3 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода

Приготовление:


Очищаю тушки минтая от хвостов и плавников, удаляю черную пленку из брюшек рыб. В тёплой воде размешиваю по одной столовой ложке сахара и соли, выжимаю треть лимона, добавляю один лист лаврового листа. Мариную куски минтая около получаса. Затем досуха обтираю каждый кусок салфеткой и тщательно обваливаю в подсоленной муке каждый кусок минтая. Обжариваю рыбу в горячем масле  на сковороде до хрустящей корочки.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: