Кадича. Вы только попробуйте как это вкусно!

Ингредиенты

  1. Баклажаны 2 шт (650 г)
  2. Помидор 1 шт. (300 г)
  3. Перец болгарский 1 шт. (200 г)
  4. Лук –1 шт. по вкусу
  5. Перец острый (чили) 1 шт.
  6. Чеснок 3 зуб.
  7. Соевый соус 3 ст. л.
  8. Соль 2 ст. л.
  9. Черный молотый перец 1 ч. л.
  10. Кориандр молотый 1 ч. л.
  11. Растительное масло 3–4 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Баклажан, Лук, Перец, Помидор, Чеснок
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Азиатская, Восточная кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Шаги приготовления:
 
1. Нарезаем овощи.
 
2. Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из них вышла горечь.
 
3. Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры, сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды. Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой.
 
4. Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин.
 
5. Даем настояться, чтобы все ароматы соединились.
 
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: