Кабачки на сковороде с карри

Кабачки на сковороде с карри

Нежное блюдо из жареного кабачка в сочетании с карри, спелыми помидорами, золотистым луком и специями будет отличным дополнением к обеду или ужину. Готовить его очень просто и быстро, но результат точно порадует вас и ваших близких. И самое лучшее, что для приготовления этого блюда необходима главная специя индийской кухни — гарам масала.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Кабачки на сковороде с карри

  • Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте кумин и семена черной горчицы, жарьте 1 минуту.
  • Добавьте нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и жарьте до золотистого цвета на среднем огне, примерно 2 минуты. Добавьте чеснок и продолжайте жарить еще 1 минуту.
  • Добавьте очищенные помидоры в собственном соку и перемешайте, жарьте 2 минуты.
  • Добавьте имбирь, зеленый перец чили, красный перец хлопьями, куркуму и соль, все хорошо перемешайте и жарьте 2-3 минуты.
  • Добавьте нарезанные кабачки, хорошо перемешайте и закройте крышкой. Тушите на слабом огне 35-40 минут.
  • Добавьте специю гарам масала, перемешайте, выключите огонь и посыпьте свежей кинзой.
  • Жареные кабачки карри готовы. Подавайте с отварным рисом.


Распечатать рецепт
vsegdavkusno/ автор статьи

Всегда Вкусно! - мы, это команда, которая увлечена искусством кулинарии. Мы собираем рецепты самой вкусной еды, готовим по уже известным и совсем новым рецептам, находим и раскрываем профессиональные секреты в приготовлении еды, консультируемся у известных поваров и специалистов.
Наши видео рецепты длятся всего несколько минут - за это время вы сможете получить всю необходимую информацию и приготовить даже самое сложное блюдо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.