Хрустящая морковь по-корейски

Ингредиенты

  1. Чеснок 5 зубчиков
  2. Морковь 500 гр
  3. Небольшая луковица по вкусу
  4. Красный острый перец ½ ч.л.
  5. Соль ½ ч.л.
  6. Кориандр ½ ч.л.
  7. Сахар 1 ч.л.
  8. Уксус 1 ч.л.
  9. Растительное масло 50 мл
  • Основные ингредиенты
    Морковь, Чеснок
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:



1. Натереть морковь на терку для корейской морковки

2. Мелко нарезать лук

3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло.

4. Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке, или просто мелко порубить ножом.

5. Добавить соль, сахар, уксус в морковь и перемешать. При добавлении соли и сахара морковь начнет отдавать сок, его можно слить. Но я его оставляю, там ведь много витаминов))))))

6. Собрать морковь в горку, высыпать перец и кориандр сверху и залить горячим растительным маслом. Горячее растительное масло раскроет аромат специй

7. Тщательно перемешать морковь со специями и маслом

8. Добавить чеснок, перемешать

9. Поставить в холодильник часа на 4.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: