Гуляш с подливкой. Так готовила бабушка

Гуляш с подливкой. Так готовила бабушка

Как правильно приготовить гуляш из свинины, чтобы мясо было нежным и сочным, а гуляш получился аппетитным и ароматным, как в детстве? Этот рецепт гуляша из свинины вам поможет приготовить именно такое блюдо.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

55 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Гуляш с подливкой. Так готовила бабушка

  • Свинину тщательно вымыть под проточной водой и нарезать.
  • Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить свинину на сильном огне до золотистой корочки.
  • Лук нарезать кубиками, морковь нашинковать на терке.
  • Разогреть сковороду и обжарить лук до золотистого цвета на среднем огне в течении 3 минут.
  • Добавить морковь и жарить еще 2 минуты.
  • Добавить обжаренное мясо, черный молотый перец, смесь специй, перемешать и добавить 0,5 литра воды. Довести до кипения и закрыть крышкой, тушить 30 минут.
  • На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета на среднем огне.
  • Переложить муку в миску и налить 50 мл. воды, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
  • В сковороду с мясом и овощами добавить соль, смесь специй для свинины, томатную пасту, лавровый лист, подготовленную заправку для соуса из муки с водой и тщательно перемешать, тушить еще 10 минут.
  • Подавать с овощным гарниром, макаронами, картофельным пюре, отварным рисом или гречкой.


Распечатать рецепт
vsegdavkusno/ автор статьи

Всегда Вкусно! - мы, это команда, которая увлечена искусством кулинарии. Мы собираем рецепты самой вкусной еды, готовим по уже известным и совсем новым рецептам, находим и раскрываем профессиональные секреты в приготовлении еды, консультируемся у известных поваров и специалистов.
Наши видео рецепты длятся всего несколько минут - за это время вы сможете получить всю необходимую информацию и приготовить даже самое сложное блюдо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.