Эклеры со сгущенкой домашние

Эклеры — очень вкусный, воздушный десерт, который понравится любой сладкоежке. Сегодня мы будем готовить эклеры в домашних условиях. Для начинки используем обычную варёную сгущёнку.

Как приготовить рецепт Эклеры со сгущенкой домашние

• Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту. Добавляем соль.
• Добавляем маргарин или сливочное масло. Доводим до кипения. Периодически помешиваем, чтобы масло быстрее растворилось. 
• Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто будет похоже на картофельное пюре.  Оставляем тесто, чтобы оно остыло.
• Когда тесто остынет добавляем туда яйца и перемешиваем до однородной массы. Лучше использовать миксер. 
• Теперь тесто отправляем в кондитерский мешок и выдавливаем на противень. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. 
• Эклеры увеличатся в размерах и внутри образуется пустое пространство. Туда нам нужно добавить начинку. Для этого ножом разрежем с боку эклер и наполним сгущёнкой. Если у вас есть кондитерский шприц, используйте его.