Эклеры со сгущенкой

Эклеры - очень вкусный, воздушный десерт, который понравится любой сладкоежке. Сегодня мы будем готовить эклеры в домашних условиях. Для начинки используем обычную варёную сгущёнку.

Ингредиенты

  1. Вода 250 мл.
  2. Маргарин 100 г.
  3. Мука 180 г.
  4. Яйца куриные 4 шт.
  5. Соль 0.5 ч.л.
  6. Вареная сгущенка по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Мука
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кастрюля, плита, кондитерский мешок, кондитерский шприц

Приготовление:


1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту. Добавляем соль.
2. Добавляем маргарин или сливочное масло. Доводим до кипения. Периодически помешиваем, чтобы масло быстрее растворилось. 
3. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто будет похоже на картофельное пюре.  Оставляем тесто, чтобы оно остыло.
4. Когда тесто остынет добавляем туда яйца и перемешиваем до однородной массы. Лучше использовать миксер. 
5. Теперь тесто отправляем в кондитерский мешок и выдавливаем на противень. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. 
6. Эклеры увеличатся в размерах и внутри образуется пустое пространство. Туда нам нужно добавить начинку. Для этого ножом разрежем с боку эклер и наполним сгущёнкой. Если у вас есть кондитерский шприц, используйте его. 
 
Очень вкусные, воздушные эклеры, приготовленные на маргарине, готовы.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: