Довга

Ингредиенты

  1. Катык или простокваша или кефир или мацони) 1 л.
  2. Куриное яйцо 1 шт.
  3. Рис отварной 4 ст. ложки
  4. Вода холодная 1/2 л.
  5. Мука 1 ст.л.
  6. Кинза 50 г
  7. Лук зеленый 50 г
  8. Укроп 25 г
  9. Щавель 25 г
  10. Мята 10 г
  11. Базилик 10 г
  12. Петрушка 15–25 г
  13. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Чеснок, Яйца, Кефир
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Азербайджанская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кастрюля, доска, нож

Приготовление:


Шаг 1.

Катык (простоквашу, мацони или кефир) вылить в кастрюлю, добавить куриное яйцо, муку и хорошо перемешать.

Шаг 2.

Добавить 1/2 литра холодной воды, соль по вкусу и вновь перемешать.

Шаг 3.

Включить плиту на средний режим и постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить. С появлением первых пузырьков добавить 4 ст. ложки отварного риса и измельченную зелень, перемешать и и как только зелень поменяет цвет, станет более светлой, снять с плиты. Суп хорошо остудить. Довга готова. Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: