Быстрый борщ

Сложность:
Основные ингредиенты: Капуста, Картофель, Курица, Зелень
Украинская кухня
В избранное Распечатать

Как подумаешь, что нужно готовить борщ, а времени нет, да и готовится он долго. Предлагаю быстрый борщ, на вкус он нисколечко не отличается от обычного борща. Готовится он очень просто, главное почистить все овощи, а уж потом начинать готовить, так будет быстрее. Мясо беру куриное филе, так оно готовится не долго. Кушать борщ можно с салом, чесноком, луком, пампушками с чесноком, со сметаной и даже можно налить рюмочку водки. В общем, каждый подберет, что ему по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления быстрого борща:

Ингредиенты на 4–5 литровый казанок:

  1. Растительное масло 80 мл.
  2. Чеснок 1 зубчик.
  3. Лук средней величины 1 шт.
  4. Морковь средняя 1 шт.
  5. Свекла средняя 2 шт.
  6. Филе куриное 2 шт.
  7. Картофель 400–500 гр.
  8. Томат паста 2 ст. л.
  9. Сахар 1 ч. л.
  10. Соль 1 ст. л. без горки.
  11. Перец молотый 0,5 ч. л.
  12. Фасоль консервированная 1 б.
  13. Капуста 400–500 гр.
  14. Лавровый лист 2 шт.
  15. Укроп 2 ст. л.
  16. Петрушка 2 ст. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление быстрого борща:


Шаг 1: Приготовление.


В казанок налить растительное масло. Обжарить слегка измельченный чеснок, порезанный кубиком лук, натертую на крупной терке морковь. Свеклу чистим непосредственно перед жаркой, трем на крупной терке и отправляем жарить в казанок. Когда свекла поджарится, добавляем соль, сахар, перец молотый, томатную пасту, перемешать. Добавить к овощам порезанное куриное филе кубиком, слегка обжарить. Высыпать фасоль. Добавить порезанный кубиком картофель и залить до верха кипящей водой. Варить борщ до готовности картофеля, где то 20 минут. Пока варится борщ, шинкуем капусту. Капусту слегка присолить и перетереть руками, чтоб капуста стала мягче. Когда картофель сварится, добавляем капусту, накрываем крышку и варим 3 минуты, засыпаем зелень и лавровый лист. Выключить огонь и настаивать 15 минут, борщ готов.
В избранное Распечатать

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓