Булочки «ЗАБАВНЫЕ СОБАЧКИ» к Наступающему 2018 году Желтой Собаки

Сложность:
Основные ингредиенты: Колбаса и сосиски, Молоко, Мука, Дрожжевое тесто
6 порций
Русская кухня

Очень быстро к нам приближается Год Желтой земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки «Забавные собачки».

С первого взгляда может показаться, что рецепт непрост, однако, такие собачки получаются просто на раз - два.

Тесто дрожжевое на молоке получается вкусное и мягкое.

Такие забавные собачки всегда привлекают детей. При желании их можно вовлечь в этот процесс и тогда приготовление таких собачек станет еще более забавным, чем сами собачки).

Ингредиенты:

  1. Мука 450г +100 г (на подсыпку)
  2. Молоко 150 г
  3. Дрожжи сухие 8 г
  4. Яйца 2 шт.
  5. Масло сливочное 70 г
  6. Сахар 2 ст. л.
  7. Соль 1 ч. л.
  8. Желток 1 шт.
  9. Сосиски 2–3 шт.
  10. Изюм 1 горсть

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:

Шаги приготовления:

1.       Просеиваем муку и добавляем теплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Оставляем его на 60 минут в теплом месте.

2.       Делим тесто на небольшие кусочки, округляем их и оставляем на 15 минут.

3.       Нарезаем сосиски чуть наискосок.

4.       Формируем собачек: раскатываем каждый кусочек теста в овальную лепешку и делаем небольшой разрез в верхней части лепешки, а на нижнюю ее часть кладем кусочек сосиски и сворачиваем тесто так, чтобы верхний разрез оказался на сосиске. По бокам делаем надрезы и чуть раздвигаем в стороны – это ушки.

5.       Накрываем собачек полотенцем и оставляем на расстойку на 30 минут.

6.       С помощью изюма формируем носик и глазки у собачек.

7.       Смазываем булочки яйцом.

8.       Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!


Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓