Блины с творогом в духовке

VkusnayaEda09.05.2019037Обновлено 30.04.2023

Блины с творогом, приготовленные в духовке, получаются нежными, мягкими, в буквальном смысле тают во рту. Блины на молоке по данному рецепту получаются тонкими и очень вкусными. Такой десерт отлично подойдет не только на повседневный, но и на праздничный стол.

Ингредиенты

Порции: –+

Для блинов
Куринные яйца 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар (а) 2 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Молоко 900 мл
Мука 2 стакана
Растительное масло 50 мл
Для начинки
Творог 500 гр
Куринные яйца 1 шт.
Соль щепотка
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар пакетик
Заправка
Сметана 100 мл
Сахар 2 ст.л.
Масло сливочное 70 гр

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Блины с творогом в духовке

Способ приготовления:
В глубокой миске взболтайте венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль и 1/3 часть молока. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
Постепенно доливайте молоко, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавьте растительное масло и взбейте венчиком. Тесто готово и можно приступать к приготовлению тонких блинов на молоке.
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
На сковороду налейте неполный черпачок теста, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Блины готовы!
Для начинки смешайте творог, соль, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо разомните вилкой.
Блины разрежьте пополам. На центр широкого края выложите творог, накройте его боковыми краями и заверните блин. Тоже самое повторите со всеми блинчиками. На блины выложите еще сливочное масло и выложите второй слой блинов.
На дно формы для запекания выложите небольшие кусочки сливочного масла и выложите блины с творогом в один слой
Верх блинов смажьте сметаной и присыпьте сахаром. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Блинчики с творогом готовы! Приятного чаепития