видео
Торт-сердце "Красный бархат"
1ч 20м
Сложность
Безумно красивый тортик "Глаза Царицы" приведет в восторг гостей!
Безумно красивый тортик "Глаза Царицы" приведет в восторг гостей!
Безумно красивый тортик приведет в восторг гостей!
«Глаза царицы» — безумно вкусный торт, названный в честь легендарной правительницы. Он получается очень красивым. Благодаря прослойке из желе торт в разрезе напоминает зеленые глаза.
Ингредиенты
Для светлого теста
- Яичные белки 6 шт.
- Сахар 300 гр.
- Крахмал 100 гр.
- Уксус 1 ст.л.
- Растительное масло 50 мл.
Для темного теста
- Яичные желтки 6 шт.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 6 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Какао 2 ст.л.
- Растительное масло 50 мл.
Для крема
- Молоко 350 мл.
- Ванильный пудинг 1 уп.
- Сахар ванильный 1 уп.
- Сливочное масло 350 гр.
- Желе (зеленого цвета) 2 пакетика.
- Зефир в шоколаде 400 гр.
- Вода (кипяток) 350 мл.
-
Основные ингредиентыМука, Бисквитное тесто
-
Порционность8 порций
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление:
Для белого теста взбить 6 белков c щепоткой соли до крепких пиков, небольшими порциями засыпать 300 гр. сахара, взбить. Добавить растительное масло, уксус, крахмал и аккуратно вымешать.
Для темного теста взбить 6 желтков и 2 яйца с 6 ст. л. сахара, пока смесь не станет пышной. Добавить 5 ст. л. растительного масла, муку, разрыхлитель и какао.
В форму выкладываем ложкой поочередно темное и белое тесто. Слегка помешать вилкой, чтобы получить разводы. Выпекать при 180 градусах 40–50 минут. Остудить и разрезать на две части по горизонтали.
Для крема смешать сухую смесь для пудинга, сахар ванильный, 5 ст. л. сахара и соединить с кипящим молоком и варить до загустения. Охладить и взбить с маслом.
Растворить 2 упаковки желе зеленого цвета в 350 мл горячей воды. Остудить до гелевой консистенции.
Кремом смазать нижнюю часть бисквита. Сверху выложить зефир, в промежутках между зефиром выложите желе, покройте оставшимся кремом, прикройте вторым коржом, слегка прижмите.
Оставить пропитаться на ночь в прохладном месте.
Советы к рецепту:
– Размер формы 24х28 см.
Отзывы 1