Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

Попробуйте наш рецепт корейской кухни обжаренные и замаринованные баклажаны с болгарским перцем. Неповторимый вкус сочных баклажанов и ароматный перец создают интересный вкус, который никого не оставит равнодушным. Это блюдо подходит для любого случая — ужина с семьей или вечера с друзьями. Рецепт простой и доступный — все, что нужно, это немного терпения и желание узнать что-то новое! А еще, этот рецепт отлично подходит для вегетарианцев и всех, кто следит за здоровым питанием.

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

  • Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Просаливаем баклажаны

    Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку.

  • Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Жарим баклажаны

    Обжарить баклажаны на растительном масле.

  • Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Нарезаем болгарский перец

    Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. 

  • Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Маринуем баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.

  • Баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Подаем баклажаны по-корейски с болгарским перцем

    Баклажаны по-корейски готовы! Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
0473Nata/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.