Баклажаны по-корейски

Предлагаю приготовить очень вкусную сезонную закуску - баклажаны по-корейски.

Ингредиенты

  1. баклажаны 3 шт;
  2. перец болгарский 3 шт;
  3. лук репчатый 1 шт;
  4. морковь 1 шт;
  5. чеснок 5–6 зубчиков;
  6. сахар 1 ч.л;
  7. соевый соус 2 ст.л;
  8. уксус 9% 2 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Баклажан, Лук, Морковь, Перец, Чеснок
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Азиатская, Восточная кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, доска, сковорода, кастрюля

Приготовление:


Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. Баклажаны по-корейски готовы!
Приятного аппетита! 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: